快速便利、不用水、不用電、磨刃創新科技

榮獲2009年日內瓦發明獎金賞。

2002年起由研發、行銷團隊開創新技術之"精密陶瓷磨刀棒",歷經五年不斷與終端消費者(營業用刀人-中式廚師、西式廚師、自然人創業者、家庭個人),多元性的請益改良,達到用刀者的廣泛需求。

產品特性:

• 1.高硬度-高真直度-微奈米結構體係屬本項產品達到安全、快速、便利的磨刀方法,並藉由材料具低熱傳導性的特質,能快速吸收削磨的熱能,俾使被研磨物〝刀屑〞能附著於高真直度精密陶瓷磨刀石表面上,能免除交叉污染食物,故不滋生病菌、不留異味,且能方便清洗重複使用。

• 2.模刃過程,不用水、不用電之綠色節能環保功能。

• 3.本產品在於提供一種能使刀刃的削磨過程迅速且平滑順暢的精密陶瓷磨刀石。該磨刀石具有高真直度,以避免磨刀時產生抖動,並配合磨刀石本身具有均勻、高密度的微奈米粒徑分布,能增加刀具刀鋒的削磨效率。